现在食品业的发展，当然少不了切肉机的存在。九盈提供的切肉机，有各种各样的款式，它的动力和刀梳、切肉部分的原理，结构大致相同，具有操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易的优势。下面我们来说一说切肉机的保养。

1.在操作切肉机前，要使用温水将设备清洗干净，注意不要将电机弄湿。

2.使用切肉机时，要先开动电机，检查刀片转向是否正确，要是出现逆转或错误要及时纠正。

3.操作结束后，要先把电源关掉，然后将可拆除的配件拆下，用热水清洗干净，再重新装上，开空机将水份甩干，涂刷食用油。

4.在需要切肉丝时，应将肉先切成片，然后将肉片横向再切一刀即可成肉丝。

5.注意要切的肉不可有骨，不然会损坏绞刀和切片刀。

以上是切肉机的保养步骤，希望对大家有所帮助。